Kinderuniversität Spezial am
Max Rubner-Institut
Milchforschung zum Anfassen im Veranstaltungsprogramm zum Projekt Science Comes to Town: Am Mittwoch, 26. August, um 15 Uhr lädt das Max Rubner-Institut Kinder von acht bis elf Jahren erneut zu einer „Kinderuniversität Spezial" in den Hörsaal des Bundesforschungsinstituts an der Hermann-Weigmann-Straße ein.
In einer interaktiven Vorlesung zum Thema „Die Milch verwandelt sich" wollen Dr. Kristina Bartsch und Dr. Stefan Nöbel vom Institut für tierische Lebensmittel des Max Rubner-Instituts den Kindern zeigen, wie Milch zu Käse, Joghurt und anderen leckeren Produkten wird. Die Kinder werden erfahren, wie es sich anfühlt, wenn flüssige Milch fest wird, und warum Käse viel stabiler ist als Joghurt oder Butter.
Die Teilnahme an der Veranstaltung ist kostenlos, es ist jedoch eine Anmeldung erforderlich. Im Hörsaal sind nur Kinder erlaubt. Ein Raum zum Warten ist für die Eltern vorhanden, aber sie können auch in die Stadt gehen, die fußläufig entfernt ist. Die Präsentation wird nach der Vorlesung zum Download für die Eltern zur Verfügung gestellt. Weitere Informationen und Anmeldung unter: https://eveeno.com/kinderuni-spezial-mri-2
Das Max Rubner-Institut ist die Forschungs- und Beratungseinrichtung des Bundes im Bereich Ernährung und Lebensmittel. Aufgabe des Ressortforschungsinstituts im Geschäftsbereich des Bundesministeriums für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat ist es, mit hochwertiger Forschung und kompetenter Beratung der Politik wissenschaftliche Entscheidungshilfe zu bieten.
Im Jahr 2026 gehört das Max Rubner-Institut zu den über 70 Partnerinstitutionen des EU-geförderten Projekts Science Comes to Town. Unter der Leitung der Landeshauptstadt Kiel und der KielRegion verbindet die Initiative im Aktionsjahr 2026 die Städte und Regionen Kiel, Brest und Split über ein Veranstaltungsprogramm, das den Austausch zwischen Wissenschaft und Gesellschaft in den Fokus nimmt. Neben neuen Formaten werden etablierte Veranstaltungen um Einblicke in die Kieler Forschungslandschaft und wissenschaftliche Mitmachangebote ergänzt, wie die Kinderuni Spezial. Alle Informationen stehen unter www.sctt-2026.de.
Für den Terminkalender:
Mittwoch, 26. August
Science Comes to Town: 15 Uhr Kinderuni Spezial „Die Milch verwandelt sich"; Max Rubner-Institut Kiel, Hermann-Weigmann-Straße 1.
Kontakt Kinderuni am Max Rubner-Institut
Dr. Iris Lehmann
Max Rubner-Institut
Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel
Telefon +49 (0)721 6625-271
Kontakt Science Comes to Town
Janin Thies
Landeshauptstadt Kiel
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